鸡蛋饼 (jidanbing) crep chino

!Hola a todos!

Hoy os voy a presentar una de las típicas cosas que se comen en el norte de China, una especie de comida rápida que te cocinan por la calle, pese al frió que haga (llegamos hasta -25ºC) siempre hay gente vendiendo.... el  la traducción sería "torta de huevo".

Fartons

Hoy os presento una de las recetas que mas triunfan en mi casa. Los fartons!

Como buenos valencianos adoptivos, mis hijos adoran los fartons con horchata y aquí en China soñamos en encontrar algo parecido. El tema del dulce es un tanto difícil, ya que tienen muy inculcada la cultura contra el azúcar, no les falta razón, pero con moderación se puede comer de todo y mucho mas cuando es sano y casero!

Ingredientes:

Costillas de cerdo by Stashell & Antonio.

Hoy os presento una receta de costillas de cerdo que se inventaron unos amigos, aburridos en Beijing, solos frente a la cocina y la necesidad de comer... Surgió esta receta!

Ingredientes:

Verduras a la plancha frías

!Hola a todos!

Hoy os presento un plato que hago muy a menudo, para los ágapes que hacemos los "amigos". Un ágape es una comida informal que hacemos, donde cada uno de los amigos traemos un plato, los ponemos todos sobre una misma mesa y listo! Se comparte, se come, se habla, en definitiva se goza!

Son verduras a la plancha frías. Es un plato muy típico italiano, no se cómo se llamará, pero me lo he apropiado. Se come frío y se acompaña con pan. Es ideal!

Postre de helado y chocolate

Mirad que buena pinta tiene este postre! Para los amantes del chocolate y del famoso "bombón" de la imagen, os recomiendo este postre sencillo y espectacular.